Sous vide үй аспаздары мен аспаздық әуесқойлар арасында өте танымал. Егер сіз sous vide машинасына инвестиция салуды ойласаңыз, Chitco сізге сатып алудан бұрын ескеру қажет негізгі факторларға нұсқау береді.
1. Соус виде пісіру туралы біліңіз:
Француз тілінен аударғанда «вакуум астында» дегенді білдіретін Sous vide тағамды қапшыққа салып, оны су моншасында нақты температурада пісіруді қамтиды. Бұл әдіс біркелкі пісіруді қамтамасыз етеді және ылғалды сақтайды, нәтижесінде әр уақытта тамаша тағам болады.
2. Ас пісіру машиналарының түрлері:
Соус виде машиналарының екі негізгі түрі бар: батыру циркуляторлары және су пештері. Иммерсиондық циркуляторлар портативті және кез келген кастрюльмен бірге пайдалануға болады, ал су пештері - кіріктірілген су ыдыстары бар автономды қондырғылар. Chitco қай түрі сізге қолайлы екенін анықтау үшін ас үй кеңістігіңізді және тамақ әзірлеу әдеттеріңізді бағалауды ұсынады.
3. Температураны бақылау:
Соусвиде пешінің басты ерекшеліктерінің бірі температураны дәл бақылау болып табылады. Жақсы соус виде құрылғысы температураны бір-екі градус шегінде ұстауы керек. Бұл дәлдік тағамның қалаған дайындығына қол жеткізу үшін өте маңызды.
4. Сыйымдылығы:
Sous vide машинаңыздың сыйымдылығын қарастырыңыз. Егер сіз көп балалы отбасына жиі тамақ дайындасаңыз немесе қонақтарды қуантсаңыз, үлкенірек су сыйымдылығы бар үлгі пайдалы болуы мүмкін. Chitco өлшемдерді тексеруді және оның ас үйіңізге сәйкес келетініне көз жеткізуді ұсынады.
5. Пайдалану оңай:
Пайдаланушыға ыңғайлы басқару элементтерін және анық нұсқауларды іздеңіз. Кейбір үлгілерде смартфоннан тағам әзірлеуді бақылауға мүмкіндік беретін Wi-Fi немесе Bluetooth қосылымы бар. Бұл мүмкіндік әсіресе бос емес аспаздарға ыңғайлы.
6. Баға және кепілдік:
Соңында бюджетіңізді қарастырыңыз. Sous vide машиналары бюджеттен жоғары деңгейлі модельдерге дейін. Chitco қандай да бір мәселелер туындаған жағдайда сізге қолдау көрсету үшін жақсы кепілдік ұсынатын беделді брендке инвестиция салуды ұсынады.
Тұтастай алғанда, sous vide машинасын сатып алу сіздің аспаздық ойыныңызды жоғарылатуы мүмкін. Осы факторларды ескере отырып, сіз ақылға қонымды шешім қабылдап, дәмді ас әзірлеу нәтижелерінен ләззат ала аласыз. Бақытты ас әзірлеу!
Жіберу уақыты: 29 қыркүйек 2024 ж